茶科普 | 名茶系列——鳳凰單叢茶
??鳳凰單叢茶,廣東省潮州市潮安區(qū)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。??鳳凰單叢茶出產(chǎn)于鳳凰鎮(zhèn),因鳳凰山而得名。相傳南宋末年,宋帝衛(wèi)王趙昺南逃路經(jīng)烏崠山,口渴難忍,山民獻(xiàn)紅茵茶湯,飲后生津止渴,賜名為“宋茶”,后人稱(chēng)“宋種”。還有“鳳凰鳥(niǎo)聞知宋帝口渴,口銜茶枝賜茶”的傳說(shuō),因此又稱(chēng)“鳥(niǎo)嘴茶”…
2023-04-04